最近は薬局がワクチン接種でかなり忙しく、シフトが沢山入っており何だかバタバタしています

ブログには書いたかどうか覚えていないのですが、今は２つの薬局を掛け持ちしています　1つの薬局でフルタイムももちろんチャレンジな事が多いですが、また掛け持ちも違うチャレンジがあります。そして、どちらもポジティブな面があります。私は今、掛け持ちするのも薬局ごとに学べることが違うから面白いと思っています。

そんな中、薬剤師関係（特にワクチン接種に関する規制）のアップデートは激しく、メールでの薬剤師会からのお知らせや、ウェビナーに出席して新しい情報を取り入れています毎週変わる薬局のシフトもあって、カレンダーに書いておかないと『今夜、何かあったっけ？何のウェビナーだったっけ？』と混乱する程。(カレンダーに書いたのに、何度か度忘れ or 勘違い してすっぽかしましたｗ)

ウェビナーはためになるし良いのですが、コンサルタント薬剤師のレポートもあってどうしても座りっぱなし＆ＰＣスクリーンにしがみつく時間が増えてしまい・・・気づいたら何か飲み物と一緒につまんでる　これは体に悪い

何か市販品よりもヘルシーな物＆頻繁に作れないので日持ちする物作れないかな～？と思ってパントリーを見たところ、使ってなかったカカオバターを発見

カカオバター・・・

・・・ローチョコレート

と言う事で、手作りチョコレートを夜な夜な作ることに。

作り方は、湯煎で溶かしたカカオバターに、カカオパウダーとメープルシロップを加えて混ぜ、冷蔵庫で固めるだけ　すごく簡単です






今回はちょっと風味付けをして色々なフレーバーを作り、食べ比べをしてみました

カルダモン＋コパイバ
ジンジャー＋コパイバ
シナモン
ペパーミント
ペッパー
オレンジ

ペパーミントとオレンジ風味のチョコは欧米では定番なので想像できるおいしさ。爽やかになります。
シナモンチョコも王道。紅茶によく合います
今回の大発見は、カルダモン、そしてペッパー

チリ入りのチョコがあるぐらいなのでこれも想像はできますが、やっぱりスパイス好きな私にとってはすごく好みでした　カルダモンは気の巡りを良くしてくれるし、ペッパーは胃腸も脳もシャキッとします。ジンジャー風味も安定のおいしさで冬におススメ　コパイバ入りにしたのは、精神安定作用も同時に狙っているからです

美味しいので食べすぎ要注意ですが、ミルクが入っていないのでラクトースフリーだし、甘さも調節できます
そして、カカオバターなので（ココナッツオイルで作ったローチョコレートと比較すると）常温でも溶けず、仕事にも持って行けます♪　一回多めに作れば、あとは冷凍庫で保管し、長期保存可能

ちなみにココアバターは、こんな感じです。


袋を開けると、まさにチョコレートの香りがします。