いつもブログを読んでくださりありがとうございますオーストラリア薬剤師のマギーです。

25週後半、胃が圧迫され始めているのでしょうか。ここ数日間、すぐ胃もたれしてしまいます
それに、便秘がちになっている気もします。苦しい

せっかく食べられるようになったのに、これから圧迫が酷くなって症状が悪化するのは嫌だなぁ・・・。
仕事も控えているので体調は整えたい・・・。

胃腸にダイレクトに響くのが食事なので、最近は何を作るかを常に考えている気がします。

先日オーガニックのホールチキンを買ったので、圧力鍋で白湯という鶏ガラスープを作りました。

はじめは透き通っていたスープも（普段はここでやめちゃいますが）


圧力かけて骨が柔らかくなった後も煮込み続けると、骨髄の成分が出てきて段々と白濁してきます。



意外に簡単でした。お肉はホロホロ、崩れます。むしろ崩れすぎるぐらい。

このスープに野菜と米麺入れたり、またはご飯を入れてグツグツ煮るとお雑炊になります。

濃厚でお腹も温まる。コラーゲンたっぷりで、冷蔵庫に入れるとプルプルに固まります。

先日行った血糖値検査も、特に異常なかったみたいでホッとしました。

最近はお味噌汁も作って毎日飲んでいます。

大根と人参、わかめは欠かさない。

本当はアサリとかシジミとか入れたいのだけど、手に入らないので、旦那ちゃんの友人の奥さんから頂いた貴重な乾燥ムール貝を入れて、ミネラル補給。

そんな私の気まぐれお味噌汁と、ごはんの組み合わせが朝食の定番となっています。

赤味噌がやっぱり一番美味しいと感じます

冷凍してあったサーモンで、鮭フレークも作りました。

今後外出も多くなるので、外出先でもぱくっと食べられるように、ごはんに混ぜておにぎりにしていくつか冷凍しておきました。

妊娠して悪阻が治まってきてからは、日本食を好んで食べるようになりました。お味噌汁なんて今まで飲まなかったのに、不思議です。