いつもブログを読んでくださりありがとうございますオーストラリア薬剤師のマギーです。

ここ数日、35度以上の猛暑日が続いており、気温差で完全に体調やられました。

昨日は40度外に出るだけで熱気で溶けそうです洗濯物もすぐパリパリに乾きます。

外は殺人的な暑さなので、お家時間多すぎるこの頃です。

先週末は、アマゾンで注文したスパイスボトルが届いたので、キッチン周りの整理整頓をしました

このボトル、蓋の開け方でパッパと振りかけられるし、スプーンでガバッと取ることも出来ます↓
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こんな表現で伝わりましたか?笑

以前はスパイスを何種類も揃えていたのですが、よく使うものって大体固定化してきているので、これを機に断捨離。

普段の何気ないステップも見直し。
元々、良く使う米粉やコーンスターチはパントリーに収納していました。
塩や黒コショウはミルに入れて使っていますが、足りなくなったらパントリーから出して使っていました。

・・・わざわざパントリー開け閉めするのって、面倒。

良く使うものは全部出しちゃおう、と思って全部スパイス収納棚へお引越しです。

スパイスで厳選したのはベイリーフ、山椒、白胡椒、シナモン、クミン、ターメリックのみ。それらをボトルに移し替えてラベルを貼って・・・
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使いやすく、前よりもスッキリしました。