皆さんは、日々食べるものに気をつけていますか??

「あなたの体は食べるものでできている」=You are what you eat. という文を聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれません‌

確かに当たっていますが、私はむしろ「あなたの体は、体が入ってきた栄養素をどのように消化吸収し、機能するかによる」＝You are how you digest and absorbのほうが正しいと思います。

ずっと前に酵素学のセミナーで聞いた時に、「私が言いたかったのはコレよ、コレ！！」

頭の中で散らばっていたものがすべて1ピースになりました✨

そして友人から貸してもらったこちらの本↓

『いま、栄養学が変わる』

ホリスティック栄養学について詳しく書かれています。

これを読んで、私の理論というか確信してることはホリスティックの考えに近かったんだな、と実感したのです。

これに私の解釈と意見も入れてシェアできたらと思います‌

以前にも書いたように、体の中はブラックボックスです。一人一人、消化吸収能力が違います。

だから、「健康にいいから〇〇を食べましょう」なんて、実は全員に当てはまるわけではありません。100食べても、半分しか消化されなかったら、50は栄養になるけど残り50は体に老廃物として溜まってしまいます。同じものを食べても、それがどのように体に影響するかは人それぞれなのです。

まずは、自分の胃腸の声を聴くことが第一です。

たまに、「ケーキが食べたい！」とか

「ジャンクフードが食べたい！」とか、急に衝動に駆られることがありませんか？

私も以前はそうでした‌ケーキバイキングとかすごく心躍ったし、全部試さないと気が済まない！ストレス溜まるとすぐ甘いものに手が伸びてしまい、、、‌

でもこの「食べたい！」という感情は、多くの場合私たちの「脳」が暴走している証拠。

本来ならば、胃腸の声を聴くべきなのに、私たちは頭で「食べたい」と思ってしまい、それに伴って行動します。（気づいたら手が出ている感じ。）甘い物は別腹というのは、甘い物を見ると「食べたい！」と脳が反応→胃に信号が行き、ケーキを入れる準備をするために、胃を空にしようとします。脳と胃は繋がっていますが、脳でまず欲が出てしまうのですね‌

本来、「欲求」ならば、食べたいものを1口か2口食べれば心が満足するんです。

それなら、心を満たすために食べて全然問題ないと思います。

でもそれが「craving」になると話は別。

自分が納得いくまで食べないと満足できないのです。それは脳（マインド）の仕業です。むしろ、食べても食べても、心が満たされないこともあります。（どんどん空しくなってしまうことも。）

逆に、健康オタクなのも問題になることがあります‌

ヘルシーという言葉にガチガチに固まっている、「体に良い物しか食べない」人たち。本当に体の声を聴いてそうされているなら全然問題なしです。むしろ素晴らしい。

でも問題は、「体にいいからと自分にそう言い聞かせて仕方なく食べている」ケース。

言い聞かせているから、本人は我慢しているとか全く意識の中にありません。そういう方、結構多いんです。

続ける事で問題になってくる理由は２つ。

1．栄養が偏る

体にいい物を食べたって、実は体調が良くなるとは限らないのですね〜

2．心が消化吸収に影響する