オーストラリアは真夏ですが、

ショッピングセンターには多くの人がクリスマスショッピングに押し寄せ、街はクリスマスムード

クリスマスは一年で最大のイベントなので、オーストラリアでは25日は祝日です。

そして、お正月も祝日ですが、クリスマス程大きくありません。

クリスマスから数週間は強制的に休みになる会社も多いです。特に、日系企業は日本に合わせて年末もお休み。そしてカフェも1月中旬ぐらいまで休むところが多いように思います。

薬剤師は残念ながら（？）クリスマス休みは関係ありません　
薬局は常にオープン。そして、皆がホリデーに行く前に薬を取りに殺到するため、一年で一番忙しい時期です。

薬局ではクリスマスキャロルをBGMで流しているのですが、どうしても今年はコロナのせいかクリスマスムードになれません

普段は『パーティーのお料理何作ろう？』とか考えたり、『プレゼントどうしよう？』とか、あの人に会っておかなきゃ！！とあわただしい時期なのですが・・・

今年はゆっくりしたいので、そういうのも無く、何だかとてもシンプルになりそうです。

ちなみに、先週はMeat&Wine Coで職場の仲間とクリスマスランチ

気温30度の中、ステーキを頂きました。暑かったー

ホタテのカルパッチョ💖黒いのは塩です！



ステーキwithブルーチーズソース
お肉の美味さはさすが‼️


クレームブリュレ
ここの定番デザート😆✨




バノフィーパイ。アイスクリームが、真夏の炎天下の中、溶けていく～笑
これはJちゃんのを写真撮らせてもらいました❤️

もちろん、私の料理はガーリック、オニオン抜きにしてもらいました。

ローフォドマップだと食べられるものも限られますが、制限がある分、イベントシーズンでも食べすぎない。だから太らない　（たぶん）

そういえばこの前、旦那ちゃんのワイン仲間とのディナーで、セリアック病の人がいたのです。その時に食べたのが『グルテンフリーのカニヌードル』。セリアックはほんの少しのグルテンでもダメなので、味付けも超シンプル。（写真 右)


そんな新たな発見もある、ローフォドマップJourney

薬局では、患者さんからケーキやお菓子、クリスマスギフトをもらいました　
今年は私宛にわざわざ届けてくれた患者さんもいて、ジーンと心が熱くなりました　

中身はセージのお香でした
浄化パワーたっぷり

『あの時のアドバイスありがとう！』って言ってくれて、
私は昔のこと過ぎてあまり覚えていなくても、患者さんは覚えてくれているんだなぁ。。。

本当に、有難いです。

家ではこのHoliday Joyっていうエッセンシャルオイルをディフューズして、クリスマスムードに浸ります。




最近ゲットしたんですが、スパイス好きな私にとっては超好みの香りです♡